御食国（みけつくに）とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。

御食国「淡路島」について

淡路島の食材が味わえるお店

  • ホテルニューアワジ プラザ淡路島

    こだわり宣言店

    南あわじの食材を中心に、山海の恵みを最大限に活かした和と洋の料理を提供しております。淡路島ならではの新鮮な食材が持つ素材本来の味覚をご堪能ください。

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  • 淡路島 さと味

    こだわり宣言店

    大人気の桜鯛、夏のハモ、冬の3年とらふぐなど、当店では
    淡路島の新鮮な魚介類を味わえるお料理を取り揃えておりますのでぜひご堪能ください。

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会員のご紹介

    • 淡路島のっけかまぼこ
    • 蛸かま
    • めかぶかま

    (株)オキフーズ

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    • 玉ねぎぽん酢「ぽんたま」
    • 玉ねぎドレッシング「たまどれ」
    • 玉ねぎ合せ酢「玉ねぎで酢」
    • 玉ねぎ醤油「プレミアム淡路島」
    • 玉ねぎ高菜油炒め「淡路の具」

    (株)サンデサン

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  • 淡路島の牛乳

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  • 淡路島えびす鯛

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  • 御食国淡路島産食材
    こだわり宣言店

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  • Dedicated "Awaji Fresh" Stores

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  • 淡路島なるとオレンジグルメ本

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  • 食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド

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  • 淡路島グルメセレクション

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  • 淡路島のうまい肉

    eBook

  • oishiii! あわじ

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  • 兵庫県
  • 淡路市
  • 洲本市
  • 南あわじ市
  • 一般財団法人淡路島くにうみ協会
  • 淡路島観光ガイド