御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
寿司一
こだわり宣言店
淡路島で育った海の幸、山の幸を使ったお寿司や料理をぜひご賞味ください。
秘密基地 akari
こだわり宣言店
淡路島の水と空気で育った恵みをふんだんに使っています。本当の淡路島を食べてほしいと思っています。