御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
淡路島の食材が味わえるお店
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金鮓
こだわり宣言店
淡路島のおいしいお米、野菜。淡路島のおいしい魚。一度食べてみませんか。
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海のホテル 島花
こだわり宣言店
島の魅力がつまった季節の味覚コースや素材本位の炭火焼をお届けします(夏季はビュッフェのみ)








